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手工煙燻網狀火腿

純正德國風味，全手工製作，精選後腿肉以山胡桃木煙燻製成，保有後腿肉的新鮮口感與彈性，低脂且不乾澀，獨特的煙燻風味在口齒中繚繞。





已經全熟的火腿，可直接當成早午餐、夾三明治或切丁炒飯食用，應用廣泛，是家家戶戶必備的食材選擇！







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中國時報【林欣誼╱台北專訪】

「不累死自己，也能好好過生活。」這是林姓主婦與同世代主婦們分享的內心話，她所撰寫的食譜文章也把握這個原則，簡單方便好料理，加上她宛如在廚房跟姊妹淘聊天的輕鬆文章，2015年推出的「林姓主婦的家務事」部落格、粉絲團大受歡迎，近日結集成同名書籍。

71年次的「林姓主婦」目前為全職媽媽，到哪都帶著2歲兒，受訪時也不例外，笑臉盈盈的兒子個性穩定，讓她不僅能優雅談天，在自述心路歷程和哄孩子的媽媽語調之間也切換自如。

「我很喜歡我的工作，生小孩後原本只請半年育嬰假，後來延長成一年，再一年，一直很掙扎是否重回職場，出書是最後一個關卡，讓我決定嘗試寫作這條新路，兼顧家庭。」原本擔任行銷企畫的她個性活潑，她笑說現在有時下廚給媽媽吃，「媽媽看著我做菜的背影，都好吃驚女兒會有這一天。」

她強調從熱愛工作到走入家庭當主婦的過程很自然，「先生家人都沒強迫我，我在取捨之間，欣然接受自己的改變。」這是她幸運之處，但她更想傳達給其他年輕主婦的事：「首先，生兒育女的時間，自己準備好最重要，再來不要設定自己是什麼母親，我完全不認為一定要全職帶小孩，畢竟先找到自己適合的方式，才能顧好家人。」

對於做菜，其實這位台北女孩也是20歲出國留學才開始拿鍋鏟，她從職業婦女的媽媽身上得到的真傳便是「簡單做出家常料理」。多年來她持續熱衷下廚，以前還會在公司附近菜市場買好食材，下班後千里迢迢扛回家，「我甚至會把蛤蠣放在辦公室吐沙！」說完她哈哈大笑，可見林姓主婦也不是一天練成的。

但她坦言自己並非會「跪在地上擦地板、燙老公的四角褲，把塑膠袋摺成小豆干收進紙盒」的超級主婦，原本以為自己的食譜簡單到不值得寫，「沒想到還是有朋友看不懂、不會做。」比她還「菜」的朋友促成她分享食譜，在食譜書充斥的書市脫穎而出。

她用跟朋友說話的詼諧口氣寫食譜文章，有時這道菜是「說好要加班的老公臨時回家」後迅速變出來的，有時是忘了買咖哩塊臨時把咖哩牛變成馬鈴薯燉肉；她讓人感到親近的是，她沒有一出手就滿漢全席的壓力，在陪伴老公照顧小孩之間，她教不怎麼會下廚的廣大新手主婦，如何簡單變出三菜一湯。

如今讓她滿足的，不僅是家人對她料理的好胃口，還有許多感謝她食譜的粉絲，「曾經有粉絲來信說，母親過世後，我的食譜讓她從做不出媽媽的菜而沮喪，到慢慢學會做出自己的味道，在喪母之痛中復原。」林姓主婦在說笑間突然紅了眼眶，「這讓我覺得放棄工作在家做菜、寫食譜，是一件很有意義的事。」

中國劇、韓劇，強佔台灣各家電視台黃金時段，嚴重排擠台灣自製戲劇播出比例。有立委要國家通訊傳播委員會NCC救救台灣本土戲劇，在黃金時段訂定規範禁播外來劇，保障本土自製戲劇權益。而NCC也要在週三（10月26日），針對節目冠名，以及自製節目在黃金時段露出提出相關規範。

立委（無）趙正宇：「我講一個《唐伯虎點秋香》，她現在都變阿嬤了，還在演啊演了10幾年啊。」

立委趙正宇調侃同部電影，電影台播了20年，重播率高得嚇人，要主管機關管一管。不過該管的還有佔盡各大電視台黃金時段的中國劇以及韓劇。

《後宮甄嬛傳》台詞：「賤人就是矯情。」

台詞幾乎每個人都能朗朗上口，《後宮甄嬛傳》4年前播出至今，台灣就有4家電視台買來一播再播，中國劇、韓劇播出比例實在太高，嚴重排擠本土戲劇發展空間，立委要NCC管制黃金時段，救救本土劇。

立委顏寬恒vs.NCC主委詹婷怡：「影視產業非常低迷，104年（2015年）從中國買進了49部的戲劇，總共播映的時數2800個小時，那相對的台灣到中國去只有4部，怎麼協助他們還有什麼輔導方案，重點在於我們產製的內容，是不是具有一定的品質，然後被消費者接受。」

中國、台灣戲劇雙向輸出比例懸殊，中國劇、韓劇砸重金，反觀本土劇、製作成本砍到見骨，電視台乾脆買國外戲劇飲鴆止渴，資深藝人余天還向蔡總統建議，救救台灣影視產業。

藝人余天：「我就有拿韓國一些例子（跟總統說），就是國家怎麼去補助，去幫這些本地的，不管是電影或電視劇，怎麼樣去幫助本土的演員，一個製作經費不夠的東西，很多方面就受到限制，這是我們必須要改進的，那當然我們不是禁止外來片，但是你可以不可放在8點檔。」

有政府協助，還有製作經費進入，節目才會有看頭。但外購的國外劇也冠名，強搭順風車打壞當初政府美意。主管機關週三會繼續針對冠名與自製節目在黃金時段的露出規範，看如何3c產品推薦 救救台灣的影視產業。(民視新聞曾偉旻、陳殿典台北報導)

下面附上一則新聞讓大家了解時事

吉安鄉公所經由清潔隊整理過二手家具，讓弱勢家庭遮風避雨備感溫暖。昨（十九）日吉安鄉長黃馨在社會課長賴慶賢及清潔隊副隊長周澤生的陪同下，與稻香村長鄧桂英共同前往關懷稻香村內馬上關懷救助戶，除了致贈乾淨的二手家具外，並責成清潔隊協助簡易門窗修繕，期望讓弱勢家庭有一個遮風避雨的空間，每當颱風豪雨來臨時不在飽受恐懼威脅，同時鼓勵吳姓女士要努力生活。（見圖）

日前吉安鄉長黃馨前往關懷鄉內弱勢家庭，致贈馬上關懷金一萬元，發現居住於稻香村的四十歲吳姓女士，是核列在案的身心障礙人士，與前夫離異，獨自扶養三名孩童，也是核列在案的身心障礙孩童，尚無工作能力，完全仰賴吳姓女士照料，一家四口，整體生活環境更極為不佳，立刻責成清潔隊協助整理環境，並針對家中所需提供合適的二手家具，同時社會課將個案協助轉介縣政府，進行評估是否需要轉介其他養護機構。

清潔隊員將餐桌、碗櫥、書桌、椅子等乾淨的二手家具從車上一一搬下來，吳姓民眾滿是感激，吳姓女士很感謝鄉長贈送的家具，可以給孩子們讀書寫功課，學校課桌椅可以讓兄弟們一起學習，更謝謝清潔隊幫忙把將家裡打掃一遍，提供乾淨的環境給我們，在清潔隊用心協助下，家中煥然一新。

副隊長周澤生表示鄉長因擔心孩子居住於惡劣的環境下容易生病，因此責成清潔隊協助清理，從評估、協助清運垃圾及廢棄物、載運再生家具到門窗修繕，花費近四天的時間協助住戶初步清潔室內環境，以及將室外的廢棄物清理，同時也進行門窗簡易修繕，了解並針對住戶的需求，提供整理過的回收再生二手家具給民眾使用。

鄉長黃馨表示，時常走訪鄉境內關懷弱勢家庭進行慰問，發現鄉內許多弱勢家庭中若有家具已不堪使用，請清潔隊主動提供的二手家具，第一時間幫忙需要幫助的家庭。

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